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Farina Lagrima(フェリーニャ ラグリーマ)赤ワイン 1本

¥3,500 税込

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【生産者】
Bodegas Farina ボディガス・フェリーニャ
【産地】
スペインの内陸部地方のToro(トロ)
*トロはドゥエロ川流域地方と首都マドリッド南部の広大な地域で、スペイン全生産量の約半分を産する地域です。
【葡萄品種】
Tinta de Toro ティンタ・デ・トロ(別名:テンプラリーニョ)100%
*スペインのリオハ原産の品種で、スペインでは最もポピュラーな品種です。
テンプラリーニョには『早熟』という意味があり、冷涼地でも完熟することで知られています。
むせ返るようなオイリー香と力強いタンニンや果実香が特徴です。
プルーンやブラックチェリー、鉄や樽の香りが感じられる葡萄品種です。
【製造方法】
除梗(葡萄の茎を取り除くこと)をおこない、10℃で24時間の低音浸漬します。
その後、20〜24℃で7日〜10日間アルコール醗酵をおこないます。
このワインは圧搾ではなく、重量で果汁を抽出しています。
熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で、6ヶ月間です。
【アルコール度数】
14%
【推奨温度】
13〜17℃
【推奨賞味期間】
2年〜5年
【テイスティング・ヒント】
色合いは赤紫色
苺やブラックベリーのような赤い果実香
スミレのアロマが特徴的
樽熟成によるバニラ、カカオ、コーヒーの香りをよく調和する
フルーティでフレッシュ
バランスが取れた味わい

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